迎双节,双立人团购3折起

摘要: 驿扬速运联合Berlin Juwelier柏林免税店,双立人团购,价格劲爆,低至3折

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想必大家对双立人的刀具产品慕名已久,但是那么多的系列到底哪些属于高端哪些属于入门级别,并不明了吧。想要入手双立人刀的可以关注下我们的团购。

本次团购是驿扬速运联合柏林Berlin Juwelier免税店同步进行,驿扬速运提供包税物流服务,柏林免税店负责提供产品。

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特别声明:

本次双立人厨具的团购活动,所有的产品均由柏林Berlin Juwelier免税店提供,德国发国内物流由驿扬速运支持。

柏林店地址: Zimmerstr 77 10117 Berlin


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购买双立人刀具一个大原则是不要买非嫡系的产品(嫡系国产纯中文包装的能不买也不要买——原因如前所述就是材质缩水价格贵),因此小编只介绍几个系列嫡系双立人刀具。

按档次可以粗略的分成入门,低级,中级,高级,顶级5个级别。分别详述。内容以双立人德国官网为准。


入门级:Point系列(红点系列)




也就是国人所熟知的“红点”系列。双立人刀具目前最低级产品。刀型多,款式尺寸多,刀身最薄,重量最轻,刀尾入刀柄一半左右,尽量避免横拍以防刀颈处断裂。优势在于刀片也经过冰锻深冷处理硬度和其他普通系列一样达到57,刀片薄反而弹性相对更强,刀柄握持舒适防滑,另外因为便宜所以用起来可以不必太操心。

这个系列一般很少有人买单把而都买套装。因为套装的定价往往比单独买加在一起便宜很多(举个例子,Point一把中式切刀加一个磨刀器的套装官价是39.9欧,而单独买刀是42欧,磨刀器是10欧(你没看错,单独买一把刀比起刀加磨刀器还贵)。而且单独买一把Point也的确是没什么意义。


入门级:Style系列


同是入门系列但Style比Point在刀柄上做了改进(刀身基本没区别)。Style的刀柄做了人体工学设计,握持更加舒适。一个小编比较赞成的设定是刀柄上缘末端变成了角度更大的平面,相比Point相对小角度较窄的刀柄上缘Style在向下用力的时候更宽的刀柄上缘不会咯手。

这俩系列在德国同刀型尺寸的价格一样,但在国内Style比Point稍稍贵一点。

适合想用双立人口袋又不宽裕的,同时这俩也是不错的练习刀法和磨刀的材料。




低级:Chef系列


Chef在德语里是“老板”的意思。不太理解德国对Chef和Pollux的定价。Chef相比Pollux刀片要厚些,刀柄也更粗些,同时第一次出现了指撑(虽然非常难看且跟刀柄一样是塑料的,总比没有好),按说各方面都比Pollux强那么一点点,可是德国Pollux就是比Chef贵,不知是否因为老板的颜值太低了,这一次小编同意国内定价Chef比Pollux。

这俩已经属于实用型刀了,如果单单为了使用那么这两个系列已经足够满足普通人日常需要了


中级:五星系列


说五星就不能不先提下四星。国内很多人以为五星比四星好,其实满不是这么回事,四星为当代双立人最古老(四星刀具有40周年)也是最受欢迎的刀具系列,当年一经推出便取得了巨大成功。双立人为了乘胜追击随后兴冲冲推出五星系列,然而事与愿违,虽然多了一颗星但五星的风评貌似却还不如四星。二者刀身没有本质区别(其实同档次下刀身可以说都没有区别,不同档次的主要区别只是厚度),所不同的只是五星换了个人体工程的刀柄。然而问题就出在这个手柄上,这个手柄粗粗的圆滚滚的,单纯拿着感觉很舒服,在切瓜果蔬菜等轻量级对手时的确能做到长时间使用不疲倦。然而当它碰上厚一点硬一点有一点韧性的对手时——比如说一大块厚厚的五花肉,其刀柄相对小角度变窄的上缘会咯手。因此就这俩系列里俺个人会要刀柄相对更传统又平又粗的四星。当然官价五星和四星同刀型尺寸的价格一样。从这一档次开始,刀具都采用了一体成型设计,即刀身指撑刀尾采用了一整块金属锻造而成;而之前的系列刀身刀尾指撑的材质不同采用了双立人自己的所谓SCT金属烧结技术连接起来的。

虽然Pure的能力比那俩星星并没有本质提升但售价要贵一点,大概因为它是贵族1731的远亲吧。同是MT大神设计,所以长得跟1731非常相似,区别就在于材质以及支撑的形状。Pure外表看起来非常的低调,但手感是到现在这几个系列里最好的。


高级:Pro系列


很尴尬,处于这个级别的三个系列:Cuisine,Professional S国内没有;而Pro系列国内贩卖的为官方山寨只在中国有售,买这个毫无意义。德国正统Pro系列的确是不错的产品,个人非常喜欢的一个系列。 

这一级别的系列刀片比起之前又厚了,金属贯穿刀柄,一体成型制造,重量最重,最皮实耐操的系列。但平衡感并不是最好,最贵的Cuisine平衡点严重靠后,且同五星形状一样的刀柄咯手,不知这个系列能走多远。



顶级:Cermax系列

当前双立人刀具系列中最硬的。ZDP189内核,德国市场的版本为三层夹钢。想体验极致锋利和极致保持性的可以尝试这个。当然前提是你得有技术有耐心磨刀


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